Ao longo de um ano, a região vinícola de Beaujolais, em França, transforma-se e transforma as vidas dos que por lá passam. A época das vindimas traz, juntamente com o calor do final do Verão, novos rostos e juventude a uma aldeia rural europeia onde convergem gerações e experiências. Vent du matin capta a transformação cíclica da paisagem, tanto geográfica como social, bem como o trabalho meticuloso e físico das vindimas.